Region Morawy, położony w Czechach, jest znanym regionem winiarskim w Europie, a wśród najpopularniejszych apelacji winiarskich znajdują się m.in.:
Apelacja Moravské Zemské (Morava)
Moravské Zemské (Morava) — to najważniejsza apelacja winiarska w Czechach, obejmująca cały region Morawy. Wina produkowane pod tą apelacją muszą spełniać rygorystyczne wymagania, takie jak:
Pochodzenie: Wino musi pochodzić wyłącznie z regionu Morawy i nie może być mieszane z winami z innych regionów.
Gatunki winorośli: Wino musi być produkowane z określonych gatunków winorośli, w tym m.in. Ryzlink rýnský (Riesling), Sauvignon, Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) i Frankovka (Blaufränkisch).
Minimalny poziom cukru: Wino musi mieć minimalny poziom cukru w winogronach, który określany jest dla każdej odmiany winorośli.
Apelacja Velkopavlovická
Velkopavlovická — to apelacja obejmująca okolice Velkých Pavlovic w południowej części Morawy. Wina z tej apelacji są zwykle wytrawne, a głównymi gatunkami winorośli są Frankovka (Blaufränkisch) i Modrý Portugal (Portugieser).
Pochodzenie: Wina muszą pochodzić z okolic Velkých Pavlovic, a winogrona muszą być zbierane ręcznie.
Gatunki winorośli: Wina produkowane pod tą apelacją muszą być produkowane z określonych gatunków winorośli, w tym m.in. Frankovka (Blaufränkisch) i Modrý Portugal (Portugieser).
Minimalny poziom cukru: Wina wyprodukowane pod tą apelacją muszą spełniać określony minimalny poziom cukru w winogronach.
Apelacja Mikulovská
Mikulovská — to apelacja obejmująca okolice miasta Mikulov w południowej części Moraw. Wina z tej apelacji są zwykle półwytrawne lub słodkie, a popularnymi odmianami winorośli są Ryzlink vlašský (Welschriesling) i Ryzlink rýnský (Riesling).
Pochodzenie: Wina muszą pochodzić z okolic miasta Mikulov i jego regionu administracyjnego.
Gatunki winorośli: Wina produkowane pod tą apelacją muszą być produkowane z określonych gatunków winorośli, w tym m.in. Ryzlink vlašský (Welschriesling) i Ryzlink rýnský (Riesling).
Minimalny poziom cukru: Wina wyprodukowane pod tą apelacją muszą spełniać określony minimalny poziom cukru w winogronach.
Apelacja Znojemská
Znojemská — to apelacja obejmująca okolice miasta Znojmo w południowej części Moraw. Wina z tej apelacji są zwykle wytrawne, a głównymi gatunkami winorośli są Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) i Ryzlink rýnský (Riesling).
Pochodzenie: Wina muszą pochodzić z okolic miasta Znojmo i okolicznych wsi.
Gatunki winorośli: Wina produkowane pod tą apelacją muszą być produkowane z określonych gatunków winorośli, w tym m.in. Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) i Ryzlink rýnský (Riesling).
Minimalny poziom cukru: Wina wyprodukowane pod tą apelacją muszą spełniać określony minimalny poziom cukru w winogronach.
Apelacja Slovácká
Slovácká — to apelacja obejmująca obszar na południowym wschodzie Morawy, wokół miasta Uherské Hradiště. Wina z tej apelacji są zwykle wytrawne, a popularnymi odmianami winorośli są Frankovka (Blaufränkisch) i Zweigelt.
Pochodzenie: Wina muszą pochodzić z okolic Uherské Hradiště.
Gatunki winorośli: Wina produkowane pod tą apelacją muszą być produkowane z określonych gatunków winorośli, w tym m.in. Frankovka (Blaufränkisch) i Zweigelt.
Minimalny poziom cukru: Wina wyprodukowane pod tą apelacją muszą spełniać określony minimalny poziom cukru w winogronach.
